O istorie scurtă a planetei Pământ

Macdougall, J. D. O istorie scurtă a planetei Pământ / J. D. Macdougall; trad.: D. Constantinescu. – Bucureşti: Niculescu, 2001. – 255 p.

 

Apariţia planetei Pămînt este un subiect de discuţie în ceea ce priveşte crearea sa. Savantul James Ussher, de exemplu, a calculat că Pământul a fost creat în anul 40004 î. Hr. El a ajuns la această concluzii pe baza studiilor sale în ceea ce priveşte genealogiile din Biblie. Astfel, comparativ cu existenţa umană, planeta noastră are o vîrstă destul de mare. Cifra de 4,5 miliarde de ani reprezintă o uriaşă perioadă de timp. În prezent, există diverse facultăţi de geologie din cadrul diferitor universităţi care se ocupă de studiul planetei Pămînt.

Şi în această carte, autorul şi-a propus să reflecte următoarele teme – Explozia din Cambrian, Peştii, pădurile şi continentul Gondwana în era paleozoică; Catastrofele mondiale; Mamiferele, munţii şi gheaţa: era cenozoică (neozoică); Marea epocă glaciară etc. La final, este un glosar de termeni geologici.

Arta serviciilor în restaurante baruri şi hoteluri

Stavrositu, S. Arta serviciilor în restaurante baruri şi hoteluri. – Constanţa : Dobrogea, 2001. – 479 p.

Servirea în restaurante, baruri şi hoteluri reprezintă o artă. Maniera în care chelnerul întîmpină oaspeţii, atitudinea, calitatea deservirii, dar şi localul propriu-zis motivează clientul să revină, dar şi să creeze o imagine bună a localului.

Cartea în cauză inlcude cinci părţi: Organizarea unităţilor de alimentaţie; Alimentele şi preparatele culinare în gastronomie; Oferta sortimentelor de băuturi în alimentaţie; Oferta serviciilor din restaurante şi baruri; Arta serviciilor de hotelărie.

Fiecare capitol include informaţii cu rpivire la profesionalismul personalului de restaurnt, băuturi nealcoolice, alimente, aranjarea mesei, istoria activităţii de cazare etc.

La finalul fiecărei părţi sunt incluse plnaşe color, unde sunt incluse tehnici de mînuire a platourilor, amenajarea bucatelor de la divrse concursuri internaţionale, aranjamente, feţe de masă, modele şi forme de pahare pe destinaţii de servire, săpecialităţi de prăjituri, torturi şi patiserie etc.

Cartea o puteti găsi la Biblioteca Municipală ”B.P. Hasdeu” (Sediul Central).

Dicţionar explicativ triling al Uniunii Europene

Bărbulescu, I. Gh. Dicţionar explicativ triling al Uniunii Europene / D. Răpan. – Iaşi : Polirom, 2009. – 801 p.

Dicţionar explicativ triling al Uniunii Europene a fost gîndit pentru a fi un instrument util pentru înţelegerea mecanismelor Uniunii Europene şi descifrarea eurojargonului. Este un dicţionar triling român-englez-francez, dar în acelaşi timp şi un dicţionar explicativ, critic, definind termenii în fiecare dintre aceste trei limbi.

Termenii incluşi în lucrare au fost selectaţi pe două criterii: pe de o parte, frecvenţa utilizării, iar pe de alta, importanţa lor pentru România. Ca nou stat membru al Uniunii Europene, România se află într-o altă situaţie în ceea ce priveşte integrarea în Uniunea Europeană, în comparaţie cu alte state, deja membri mai vechi. Cunoaşterea şi utilizarea terminologiei de specialitate este necesară în vederea unei colaborări fructuoase dintre cele două părţi.

Limba germană pentru afaceri

Leca, Magdalena. Limba germană pentru afaceri / M. Leca, L. Constantinescu. - Iaşi: Polirom, 2004. - 288 p.

Lucrarea este destinată studenţilor de la facultăţile de ştiinţe economice şi oamenilor de afaceri ce au relaţii comerciale cu firme germanice. Autoqarele pun la dispoziţia începătorilor, dar şi a celor avansaţi, o metodă simplă prin care, în 200 de ore de curs, poate fi învăţată limba germană economică.
Lucrarea de faţă include termeni de specialitate, structuri specifice limbajului de afaceri, noţiuni gramaticale de bază, dialoguri, modele de scrisori comerciale.